{"id":434,"date":"2019-05-06T14:32:51","date_gmt":"2019-05-06T14:32:51","guid":{"rendered":"https:\/\/47northfoods.com\/why-single-source\/"},"modified":"2019-05-14T16:26:25","modified_gmt":"2019-05-14T16:26:25","slug":"why-single-source","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/47northfoods.com\/de\/why-single-source\/","title":{"rendered":"Warum Hofabf\u00fcllung"},"content":{"rendered":"\t\t
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Warum Hofabf\u00fcllung besser ist<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die weltweite Nachfrage nach Ahornsirup w\u00e4chst seit \u00fcber 10 Jahren um etwa 5% pro Jahr. Aufgrund des gesundheitlichen Nutzens und des hervorragenden Geschmacks dr\u00e4ngt dieser steigende Bedarf an Ahornsirup und Ahornwasser gro\u00dfe Abf\u00fcller, mehr und mehr Massensirup zu finden Kanadische Provinz Quebec, in der Produktion und Verkauf streng reguliert sind. Die Produzenten k\u00f6nnen nicht einfach mehr B\u00e4ume klopfen, um mehr Sirup herzustellen. Dies zwingt die Abf\u00fcller, au\u00dferhalb von Quebec nach Sirup zu suchen, um die steigende Nachfrage zu befriedigen. Sie zwingt sie auch dazu, Sirup mit geringerer Qualit\u00e4t zu akzeptieren. <\/p>\n

Dieser Sirup mit niedrigerer Qualit\u00e4t wird in kleinen Mengen mit hochwertigem Sirup gemischt, um die Kosten zu senken und die Produktionsanforderungen zu erf\u00fcllen. Dies ist h\u00e4ufiger in Jahren, in denen die Safternte schlecht ist. W\u00f6rter wie pure, 100% und Grade A k\u00f6nnen alle verwendet werden, um Sirup von schlechter Qualit\u00e4t zu beschreiben. Und w\u00e4hrend diese Sirupmischungen den Sortierstandards entsprechen, erz\u00e4hlt der Geschmack. <\/ p><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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47\u00b0 North ist einer der wenigen Ahornproduzenten in Kanada, der seine eigenen B\u00e4ume antippt, seinen eigenen Sirup produziert, abf\u00fcllt und vermarktet. Dieses Stewardship vom Wald bis zu Ihrem Tisch ist der Grund, warum 47\u00b0 North Maple-Produkte die bessere Wahl sind. <\/p>\n

47\u00b0 North purer organischer Sirup wird niemals mit Sirup anderer Ahornbest\u00e4nde gemischt. Der Unterschied liegt im Geschmack. Sirupe aus 47\u00b0 North Ahorn-St\u00e4nden haben einen leichten Karamell-Vanille-Geschmack. <\/p>\n

Die S\u00fc\u00dfe wird von den Baums\u00e4ften abgeleitet. Der ausgereifte Ahornbestand mit \u00fcber 100.000 B\u00e4umen liegt an einem S\u00fcdhang des s\u00fcdwestlichen Abschnitts des weltber\u00fchmten Lachsflusses Miramichi. Vor den st\u00fcrmischen Nordwinden gesch\u00fctzt, beginnen die B\u00e4ume, Saft zu produzieren, wenn die Sonnenkraft die Temperatur in den l\u00e4ngeren Fr\u00fchlings- tagen \u00fcber den Gefrierpunkt anhebt. Die nach S\u00fcden ausgerichtete Topographie und die zugrunde liegende Geologie (devonische Schiefer- und Schiefer- und Gletscherb\u00f6den, die reich an Kalk und Lehm sind) tragen zum Terroir des Safts bei. Spurenelemente und die Komplexit\u00e4t der Zucker verleihen dem Saft eine einzigartige Signatur, die w\u00e4hrend des schonenden Verdampfungsprozesses zum Sirup geleitet wird. <\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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